製品紹介
「B10-T デスクトップ型プラネタリーフードミキサー」は、信頼性が高く安定した混合作業を必要とする小規模なベーカリー、カフェ、レストラン、および家庭のキッチン向けに設計された、コンパクトな業務用ミキサーです。
耐久性に優れた金属製ボディと食品用安全素材で作られたこのミキサーは、生地の捏ね（最大1.5kg対応）、生クリームの泡立て、卵の撹拌、生地の混ぜ合わせなど、幅広い作業に優れています。 0.37kWのパワフルなモーターが低騒音で安定した動力を供給し、3段階の速度調節（125/199/399 RPM）により、作業内容に合わせて速度を調整できます。重い生地には優しくこねる低速、バッターには中速、軽いクリームには高速で泡立てるなど、用途に応じた使い方が可能です。
容量10Lの食品用ステンレス製ボウルは、取り外しや洗浄が簡単で、多彩な調理に対応できる標準アタッチメント（生地フック、平型ビーター、ワイヤーホイッパー）が付属しています。安全機能としては、運転中の誤った接触を防ぐ保護ガードに加え、使用中にミキサーを安定させるためのしっかりとしたベースが備わっています。
コンパクトなデスクトップデザインで、狭いキッチンスペースにもすっきりと収まるこのミキサーは、スペースが限られた多忙な業務用厨房に最適です。メンテナンスの手間を最小限に抑え、長期にわたる使用に耐えるよう設計されており、プロやセミ業務用キッチンにとって欠かせないツールとなっています。
製品仕様
- モデル: B10-T
- 定格電圧: 220V
- 定格周波数:50Hz
- モーター・パワー:0.37kW
- ボウル容積:10L
- 最大生地こね能力: 1.5kg
- ミキシング・スピード: 125 / 199 / 399 RPM
- 製品寸法: 470 × 400 × 675 mm
- パッケージ寸法: 560 × 490 × 810 mm
- 正味重量: 53kg
- 総重量: 60kg
